En este artículo se habla de la influencia francesa en la mesa haitiana. Durante la colonización francesa, se introdujo la cultura de la etiqueta de la mesa como el uso de cubiertos y platos y la presentación cuidadosa de los platos en la mesa.
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La influencia francesa en la mesa haitiana

La influencia francesa en la gastronomía haitiana también se puede ver en la presentación de la mesa y la etiqueta de la mesa. Durante la colonización francesa, se introdujo la cultura de la etiqueta de la mesa, como el uso de cubiertos y platos, y la presentación cuidadosa de los platos en la mesa. Esta influencia también se puede ver en la popularidad de los platos de cuchara y los guisos en la cocina haitiana. Aunque la comida haitiana ha evolucionado a lo largo de los años, aún se pueden ver estas influencias francesas en la gastronomía haitiana actual.

La influencia francesa en la gastronomía haitiana también se puede ver en la preparación y uso del café en el país. El café es uno de los productos agrícolas más importantes de Haití y ha sido influenciado por la tradición francesa del café. Los haitianos prefieren el café elaborado con técnicas francesas y suelen tomarlo con leche y azúcar, similar a la forma en que se toma en Francia. Además, el café haitiano también se utiliza en la preparación de algunos postres típicos.

En resumen, la influencia francesa en la gastronomía haitiana se puede ver en varios aspectos de la cocina haitiana, desde los platos típicos como los postres y la carne, hasta la forma en que se preparan y se sirven los platos y la presentación de la mesa. Los chefs haitianos también han sido influenciados por la cocina francesa y utilizan técnicas y estilos de la cocina francesa en sus platos de alta cocina. La influencia francesa también se puede ver en la popularidad de platos de cuchara y guisos en la cocina haitiana. Aunque estas influencias han evolucionado a lo largo de los años, siguen siendo una parte importante de la gastronomía haitiana.