La región Norte de Haití tiene su propia variedad de platillos típicos que se diferencian de otros lugares en el país. Estos platos son conocidos por su sabor auténtico y su uso de ingredientes frescos y locales.
Una región rica en sabores
La región Norte de Haití es conocida por sus platillos típicos como "Akra" que es una especie de fritura hecha con harina de maíz, "Pikliz" es una mezcla de vegetales y especias picantes, y "Tassot" que es un guiso de carne o pescado cocido con vegetales y especias.
Otro plato típico es "Lambi" es un plato de caracol cocido con especias y verduras. Estos platos son conocidos por su sabor auténtico y su uso de ingredientes frescos y locales, y son comúnmente servidos en fiestas y eventos en la región Norte de Haití.
Además de los platos mencionados anteriormente, la región Norte de Haití también es conocida por su "Diri ak Djon-Djon" que es arroz con frijoles negros y hongos negros, y "Soup Joumou" una sopa de calabaza y carne de res con especias y vegetales.
Otras delicias
Estos platos son típicamente servidos en ocasiones especiales como el Día de la Independencia de Haití.
La región Norte de Haití también es famosa por su producción de café y cacao, y estos ingredientes a menudo se utilizan en la cocina local.
El café es un ingrediente común en los postres y bebidas de la región Norte, mientras que el cacao se utiliza para hacer chocolates y bebidas.
En resumen, la región Norte de Haití es conocida por su variedad de platillos típicos con sabores auténticos y uso de ingredientes frescos y locales.
Los platos típicos de la región Norte de Haití son ampliamente reconocidos y apreciados en el país y en el extranjero.
