El bacalao es un alimento marino muy consumido en Haití. Una receta que destaca en las reuniones son las brochetas de bacalao. Se cocina, se trocea junto a plátanos, se fríe con aceite y mantequilla, se ensartan en palillos y se sirven. Deliciosas y llenas de sabor.
Las brochetas de bacalao son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
La combinación de sabores entre el bacalao y los plátanos les dará un toque único.
Una vez que las prueben, no podrán resistirse a repetir la receta una y otra vez.
Ingredientes
1 taza de Bacalao
2 Plátanos
1 taza de Coco rallado
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Harina de trigo
2 cucharas de Aceite de oliva
Palitos para brochetas
Preparación
Paso 1 : El primer paso es cocinar el bacalao en una olla con agua.
Paso 2 : Una vez cocido, se trocea junto con los plátanos previamente cocidos y se reservan.
Paso 3 : Después, en una sartén con aceite y mantequilla se fríe el bacalao y los plátanos hasta que estén dorados.
Paso 4 : Una vez listos, se ensartan con palillos de brocheta alternando el bacalao y los plátanos.
Paso 5 : Se repite este proceso hasta terminar con los ingredientes.
Paso 6 : Finalmente, se sirve y se disfruta.
Paso 7 : ¡Buen apetito!
