Brochetas de cerdo y piña

La carne es algo codiciado, es algo que viene por instinto humano, aunque en pequeñas cantidades tampoco viene mal algunas veces, aunque su junte con la fruta pueda parecer extraño, esto es algo que se ha vuelto con el tiempo común, en Haití existe una receta de brochetas con carne de cerdo y piña, traída a continuación.

Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones

Ingredientes

350 gramos de Lomo de cerdo

1 Piña

10 mililitros de Jugo de limón

2 cucharas de Miel

2 cucharas de Salsa de soja

125 gramos de Tomates cherry

2 cucharas de Aceite

1 Chile

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos será conseguir un bol, en el cual juntaremos miel, salsa de soja, jengibre, el chile y jugo de limón, mezclamos bien y hecho esto añadimos el lomo de cerdo previamente picado en trozos pequeños.

Paso 2 : Luego agregamos piña picada y dejamos que los ingredientes se absorban en el refrigerador, dejamos de 10-20 minutos.

Paso 3 : Pasado el tiempo tomamos un palillo y ensartamos un cubo de carne de cerdo, uno de tomate, uno de chile y uno de piña, repetimos el proceso hasta que se terminen los ingredientes, y en una sartén con aceite cocinaremos las brochetas hasta que doren.

Paso 4 : Servir y degustar.