Las brochetas de cerdo y piña combinan lo dulce y lo salado en un bocado exquisito. La mezcla de sabores y texturas crea una experiencia gastronómica única e irresistible. Una receta que vale la pena probar y disfrutar en cualquier ocasión.
Para preparar las brochetas de cerdo y piña, se debe marinar la carne con miel, salsa de soja, jengibre, chile y jugo de limón por unos minutos en el refrigerador para que absorban los sabores.
Luego se ensartan en palillos alternando carne, tomate, chile y piña, para dorarlas en una sartén con aceite.
Al final, solo queda servir y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.
Ingredientes
350 gramos de Lomo de cerdo
1 Piña
10 mililitros de Jugo de limón
2 cucharas de Miel
2 cucharas de Salsa de soja
125 gramos de Tomates cherry
2 cucharas de Aceite
1 Chile
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas brochetas de cerdo con piña, primero hay que mezclar en un bol la miel, la salsa de soja, el jengibre, el chile y el jugo de limón.
Paso 2 : Después, añadir el lomo de cerdo picado en trozos pequeños y la piña picada, y dejar marinar en el refrigerador durante 10-20 minutos.
Paso 3 : Pasado el tiempo de reposo, ensartar en palillos de brocheta un cubo de carne de cerdo, seguido de uno de tomate, uno de chile y uno de piña, repitiendo el proceso hasta acabar con los ingredientes.
Paso 4 : Cocinar las brochetas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
Paso 5 : Finalmente, servir y disfrutar de este exquisito platillo.
Paso 6 : ¡Buen provecho!
