Buñuelos de yuca

La yuca tiene además de nutrientes, un esplendido y limpio sabor, que no puede denominarse en dulce o agrio, quedando en un punto medio, por esta razón se puede realizar distintas versiones de alimento, en Haití es común ver buñuelos de yuca, su receta traída a continuación.

Entradas
45 minutos
7 Porciones

Ingredientes

1/2 kilogramo de Yuca

320 gramos de Queso blanco

2 Huevos

1 cuchara de Harina de trigo

1 taza de Panela

1 cucharilla de Sal

2 cucharas de Aceite

20 mililitros de Agua

1 taza de Clavos de olor

Preparación

Paso 1 : Primeramente juntamos el queso, los huevos, la sal, la harina y la yuca en un bol, batimos y machacamos hasta obtener una masa consistente.

Paso 2 : Con la masa haremos bolas de forma uniforme y las freiremos en una sartén con aceite hasta que doren.

Paso 3 : En un envase juntamos el papelón con clavos de olor y agua, cocinamos por 10 minutos, pasado el tiempo le vertemos melado de papelón a los buñuelos y servimos.