Huevos con champiñones

Los champiñones son curiosos, que con el tiempo se han apreciado más en el ámbito culinario, siendo partícipe de diversos platillos, en especial los que tienen que ver con comida marina, sin embargo su tamaño y ligereza ha hecho tomarlo en cuenta para alimentos de entrada, en Haití suelen preparar huevos agregando el toque del champiñón, aquí la receta.

Entradas
15 minutos
5 Porciones

Ingredientes

3 Champiñones

2 Huevos

1 Cebolla

1 cuchara de Mantequilla

1 cuchara de Aceite

1 cuchara de Sal y pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente picamos la cebolla en trozos muy pequeños, reservamos.

Paso 2 : En una sartén con aceite derretimos la mantequilla junto a la cebolla y los champiñones, dejamos de 2-3 minutos.

Paso 3 : Pasado el tiempo agregamos los huevos, sal y pimienta, dejamos que todo se condimente de 3-5 minutos.

Paso 4 : Servir y degustar.