Las papas con huevo son un clásico desayuno latinoamericano lleno de sabor y tradición. La combinación de papas doradas y huevos suaves es simple pero reconfortante, perfecta para comenzar el día con energía. Esta receta ancestral sigue conquistando paladares en cada bocado.
Las papas con huevo son un platillo sencillo y reconfortante, ideal para un desayuno o brunch en familia.
Las papas troceadas y los huevos triturados se combinan perfectamente, creando una mezcla deliciosa y llena de sabor.
Puedes servirlo con trozos de palta para agregar un toque fresco y cremoso.
Una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión.
Papas con huevo
Ingredientes
3 Huevos
3 Papas
1 Palta
2 cucharas de Aceite
Sal al gusto
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se fríen las papas previamente troceadas en cuadros y se dejan cocinar por 3 minutos.
Paso 2 : Mientras tanto, en una olla con agua se cocinan los huevos hasta que estén blandos, luego se trituran y se mezclan con las papas, añadiendo un poco de sal.
Paso 3 : Finalmente, se sirve el plato acompañado de trozos de palta.
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