Papas con huevo

Las papas con huevo son un clásico desayuno latinoamericano lleno de sabor y tradición. La combinación de papas doradas y huevos suaves es simple pero reconfortante, perfecta para comenzar el día con energía. Esta receta ancestral sigue conquistando paladares en cada bocado.

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15 minutos
4 Porciones

Las papas con huevo son un platillo sencillo y reconfortante, ideal para un desayuno o brunch en familia.

Las papas troceadas y los huevos triturados se combinan perfectamente, creando una mezcla deliciosa y llena de sabor.

Puedes servirlo con trozos de palta para agregar un toque fresco y cremoso.

Una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión.

Ingredientes

3 Huevos

3 Papas

1 Palta

2 cucharas de Aceite

Sal al gusto

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite, se fríen las papas previamente troceadas en cuadros y se dejan cocinar por 3 minutos.

Paso 2 : Mientras tanto, en una olla con agua se cocinan los huevos hasta que estén blandos, luego se trituran y se mezclan con las papas, añadiendo un poco de sal.

Paso 3 : Finalmente, se sirve el plato acompañado de trozos de palta.