Los patacones haitianos son una delicia que combina la textura crujiente del plátano verde con el sabroso relleno de pollo, queso y salsa. Un bocado irresistible que fusiona lo mejor de la cocina caribeña para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabores en cada mordisco.
Los patacones son una delicia culinaria latinoamericana, hecha a base de plátanos fritos y rellenos con ingredientes sabrosos.
Una vez fritos, se aplanan y se vuelven a freír para obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Se suelen servir como aperitivo o acompañamiento en muchas comidas tradicionales.
Una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada de atún con aguacate de un sitio amigo.
Patacones
Ingredientes
4 Plátanos verdes
3 Cebollas
2 Tomates
50 gramos de Lechuga
1/2 kilogramo de Pechuga de pollo
2 cucharas de Cilantro
35 gramos de Queso blanco
3 cucharas de Salsa de tomate
3 cucharas de Mayonesa
3 cucharas de Mostaza
500 mililitros de Aceite vegetal
2 cucharillas de Sal
2 cucharillas de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se fríen los plátanos previamente cortados en diagonal durante 8 minutos.
Paso 2 : Una vez fritos, se colocan en una superficie sólida y se aplastan.
Paso 3 : Se repite el proceso con todos los plátanos y luego se vuelven a freír por 5 minutos.
Paso 4 : Se reserva.
Paso 5 : En otra sartén, se cocina el pollo friéndolo por ambos lados con un poco de sal y pimienta.
Paso 6 : En un bol se tritura la cebolla con el tomate y el cilantro, y se reserva.
Paso 7 : Para armar los platos, se toma un plátano frito y se rellena con el pollo y la mezcla de cebolla, tomate y cilantro.
Paso 8 : Se agrega queso, salsa, mayonesa y mostaza, y se cubre con otra parte de plátano.
Paso 9 : Se repite el proceso con el resto de los ingredientes.
Paso 10 : Finalmente, se sirve y se disfruta de este delicioso plato.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ensalada de papas o de Sopaipillas chilenas de nuestros recetarios.
