La carne molida es un ingrediente versátil que puede convertirse en deliciosas albóndigas. Haití nos regala una receta típica, mezclar carne, sofreír cebolla y ajo, añadir salsa de tomate y cocinar a fuego lento. Un festín para el paladar.
Para preparar las albóndigas de carne molida, se debe mezclar agua con la carne y dejar reposar por unos minutos.
Luego, se forman las bolitas y se sofríen las cebollas y el ajo en aceite.
Por último, se cocinan las albóndigas en salsa de tomate durante 10 minutos antes de servir y disfrutar.
Albóndigas de carne molida
Ingredientes
½ kilogramo de Carne molida
300 mililitros de Agua
2 Dientes de ajo
2 Cebollas
3 cucharas de Salsa de tomate
2 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : En un bol, se agrega agua y la carne molida, se mezcla y se deja reposar por un par de minutos.
Paso 2 : Luego, se separa la carne y se forman bolas con ella, repitiendo el proceso hasta que no quede más carne.
Paso 3 : Posteriormente, se procede a sofreír las cebollas junto con los dientes de ajo en una sartén con aceite durante 3 a 5 minutos.
Paso 4 : Finalmente, se cocinan las albóndigas en una olla, vertiendo el sofrito de cebolla, añadiendo salsa de tomate y cocinando por 10 minutos.
Paso 5 : Una vez listas, se sirven y se puede degustar la preparación.
