Arroz con champiñones

Los champiñones son un alimento para algunos desagradables, pero para otros un gran manjar, en países como Haití, es frecuente encontrar recetas y platillos donde se incluyen este alimento, sin ir más lejos, existe el clásico junte del almuerzo haitiano, arroz con champiñones, su receta traída a continuación.

Platos principales
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Arroz

5 Champiñones troceados

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

20 mililitros de Caldo de pollo

3 cucharas de Mantequilla

2 cucharillas de Perejil

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1 : Primeramente en una olla derretimos la mantequilla, hecho esto introducimos los champiñones junto con los dientes de ajo y las cebollas, cocinamos hasta que notemos blandos los champiñones.

Paso 2 : Luego añadimos el arroz y el caldo de pollo a la olla, condimentamos con sal, pimienta y perejil, cocinamos a fuego de bajo de 15-20 minutos.

Paso 3 : Servir y degustar.