Arroz con habichuelas

Las habichuelas son consideradas para muchos haitianos como una bendición única, sus distintos tipos han hecho que se cree una gran diversidad en torno a los alimentos consumidos por sus habitantes, entre muchas recetas con habichuelas destaca una, el platillo de arroz con habichuelas, receta traída a continuación.

Platos principales
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Arroz

100 gramos de Habichuelas

4 tazas de Agua

2 Dientes de ajo

2 Cebollas

20 gramos de Jamón en lata

2 cucharas de Cilantro molido

2 cucharas de Aceite

Sal al gusto

Preparación

Paso 1 : En primera instancia en una sartén con aceite sofreímos el jamón junto a los dientes de ajo y las cebollas, dejamos de 3-5 minutos, pasado el tiempo lo movemos a una olla con agua y dejamos hirviendo.

Paso 2 : Una vez que notemos que el agua está hirviendo agregamos el arroz y las habichuelas, añadimos cilantro, comino y sal, mezclamos bien y dejamos cocinando hasta que el agua se haya secado.

Paso 3 : Servir y degustar.