El Pikliz es un condimento tradicional de Haití, bastante picante, perfecto para darle más sabor a tus platillos. Para prepararlo, rallar repollo, cebollas y zanahorias, y cortar pimientos. Mezclar con sal, pimienta, vinagre y dejar reposar. Acompaña tu arroz con esta salsa y disfruta de un toque exótico.
El arroz con vinagre picante o salsa Pikliz es una opción deliciosa para disfrutar en familia.
La combinación de repollo, cebolla, zanahoria y pimientos le aporta un sabor único.
Tras unas 48 horas de reposo, su sabor se potencia y se vuelve irresistible.
Prueba esta receta y sorprende a todos tus seres queridos.
Arroz con vinagre picante o salsa Pikliz
Ingredientes
4 tazas de Arroz
8 tazas de Agua
Sal y pimienta al gusto
8 Pimientos scotch bonnet
1 Repollo rallado
3 Zanahorias
2 Cebollas
6 Dientes de ajo
170 mililitros de Vinagre
2 cucharas de Cebollín cortado finamente (opcional)
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe lavar y rallar el repollo, las cebollas y las zanahorias, y luego reservarlos.
Paso 2 : Después, se deben lavar, cortar y colocar los pimientos en un recipiente junto con los vegetales rallados reservados, añadir sal, pimienta al gusto y el vinagre, y tapar el recipiente.
Paso 3 : Luego, se debe reservar esta mezcla durante aproximadamente 48 horas.
Paso 4 : En una cacerola, se deben colocar las tazas de arroz y el doble de agua, junto con sal al gusto, y cocinar a fuego medio hasta que esté listo.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del fuego y se sirve junto con la salsa Pikliz.
Paso 6 : Para darle un toque adicional, se pueden añadir trocitos de cebollín a la salsa.
Paso 7 : ¡Qué delicia!
