Guiso de atún

El atún es un pez bastante beneficioso para la salud, gracias a que posee vitamina A y D, minerales como el magnesio, fósforo, yodo y el hierro. Colaborando para el adecuado funcionamiento de los intestinos, sistema nervioso, huesos, entre otros. Y en esta receta, es la estrella.

Ingredientes

500 gramos de Atún

2 Cebolla

5 Dientes de ajo

1 Pimiento verde

1 Pimiento rojo

300 mililitros de Tomates triturados

8 cucharas de Aceite de oliva

1 cuchara de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Lavar y cortar las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo. Para seguidamente colocarlos en una sartén con el aceite. Sofreír durante 8 minutos.

Paso 2 : Añadir el atún y continuar la cocción mientras revuelve de forma envolvente. Posteriormente, incorporar el tomate natural triturado, la sal y pimienta.

Paso 3 : Dejar que se integre todo durante 8 minutos más, pero a fuego lento.

Paso 4 : Retirar del fuego, servir y degustar.