Lambí guisado

El lambí guisado es un plato tradicional haitiano que resalta la esencia del mar en cada bocado. Preparado con sabores auténticos como cebolla, ajo, pimentón y salsa picante, este platillo es una deliciosa experiencia culinaria llena de frescura y sabor. Una opción maravillosa para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Platos principales
45 minutos
6 Porciones

Para disfrutar del exquisito sabor del Lambí guisado se comienza lavando y cortando la carne de lambí, para luego reservarla.

En una olla se añade aceite y se sofríe cebolla, ajo, sal y pimientos por unos minutos, incorporando después el lambí y dejando cocinar.

Se agrega agua, salsa de tomate, perejil y salsa picante, dejando cocinar un tiempo más antes de servir junto a tostones de plátano.

Una delicia para compartir en familia.

Ingredientes

400 gramos de Lambí

2 cucharas de Salsa de tomate

2 cucharas de Aceite

2 Cebollas

2 Pimentones

2 Dientes de ajo

¼ taza de Agua

1 taza de Tostones de plátano

1 cuchara de Salsa picante

Sal al gusto

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar lavando y cortando el lambí, para luego reservarlo.

Paso 2 : En una olla, se agrega aceite y se sofríen las cebollas, los ajos, la sal y los pimentones por 3-5 minutos.

Paso 3 : Una vez pasado este tiempo, se añade el lambí con un poco de sal y se cocina por 10 minutos.

Paso 4 : Posteriormente, se incorpora agua, salsa de tomate, perejil y salsa picante, cocinando por otros 10 minutos.

Paso 5 : Finalmente, se sirve acompañado de tostones de plátano.