Mariscos al ajillo

Los mariscos al ajillo son un plato exquisito que combina mariscos frescos con ajo, pimentón y vino blanco. Una receta llena de sabor y tradición que deleita a los amantes de la buena comida. Un plato que nos lleva a disfrutar de la riqueza del mar en cada bocado.

Platos principales
30 minutos
4 Porciones

En Mariscos al ajillo, los sabores de los mariscos se potencian con el ajo y el vino blanco.

La combinación de ingredientes crea una mezcla exquisita que deleitará sus paladares.

Un plato perfecto para compartir en una comida especial.

Ingredientes

1 kilogramo de Mariscos surtidos

1 taza de Camarones

5 Pimentones

3 Cebollas

2 Dientes de ajo

2 cucharas de Aceite

1 cuchara de Vino blanco

1 cucharilla de Perejil molido

Sal al gusto

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, comienza calentando un poco de aceite en una sartén.

Paso 2 : Agrega las cebollas, los dientes de ajo y los pimentones previamente troceados y dóralos durante unos 3 a 5 minutos.

Paso 3 : Transfiere el sofrito a una olla y añade los camarones y los mariscos.

Paso 4 : Agrega sal al gusto y un chorrito de vino blanco.

Paso 5 : Cocina la mezcla durante 20 a 25 minutos, para que todos los sabores se integren de forma perfecta.

Paso 6 : Una vez listo, sirve el guiso en un plato y espolvorea un poco de perejil fresco por encima.

Paso 7 : ¡Ha llegado el momento de degustar esta exquisita preparación!