Descubre la maravillosa combinación de bollos de yuca rellenos de carne, una receta haitiana tradicional. Una deliciosa fusión de sabores para disfrutar en cada bocado. Anímate a explorar nuevos horizontes gastronómicos en tu propia cocina.
Una deliciosa combinación de yuca suave mezclada con crema de leche y carne sazonada.
Ideal para preparar en casa y disfrutar en familia.
Una vez fritos, estos bollitos son perfectos para compartir en cualquier ocasión.
Buen provecho.
Ingredientes
2 kilogramos de Yuca
2 tazas de Crema de leche
1 Cubito Maggi
4 cucharas de Aceite
2 Cebollas
3 Tomates
2 kilogramos de Carne molida de res
3 tazas de Agua
2 tazas de Harina de Trigo
Sal al gusto
Preparación
Paso 1 : Para preparar la yuca rellena, comienza lavando, pelando y cociendo la yuca hasta que esté suave.
Paso 2 : Después, mézclala con la crema de leche hasta obtener una masa homogénea y reserva.
Paso 3 : En una cazuela o sartén precalentada con aceite, coloca la carne y sofríela junto a los trozos de cebolla, tomate, cubito, sal y agua.
Paso 4 : Cocina por aproximadamente 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Paso 5 : Con la masa de yuca, forma bolitas y rellénalas con la carne molida, asegurándote de cerrarlas bien.
Paso 6 : Pásalas por harina de trigo y refrigeralas durante media hora.
Paso 7 : Mientras tanto, precalienta otra sartén con aceite.
Paso 8 : Fríe las bolitas hasta que estén doradas, retira del fuego, sirve y disfruta.
