Pescado en salsa picante

El pescado en salsa picante es una delicia típica haitiana. Con cebolla, ajo, chiles, ajíes, salsa de tomate y caldo de pescado, se crea un plato sabroso y lleno de sabor. No dejes de probarlo en tu próxima comida.

Platos principales
15 minutos
5 Porciones

Para disfrutar de una explosión de sabores, los pescados en salsa picante son ideales.

La combinación de cebollas, ajos, chiles, ajíes y salsa de tomate crea una mezcla perfecta.

Con un toque de caldo de pescado y cilantro, este plato se convertirá en un favorito en la mesa.

Ingredientes

1/2 kilogramo de Pescado blanco

3 Chiles

2 Ajíes

2 Cebollas

3 cucharas de Salsa de tomate

20 mililitros de Caldo de pescado

2 cucharas de Aceite

1 cucharilla de Cilantro

Sal al gusto

Preparación

Paso 1 : En una sartén con aceite, se sofríen las cebollas, los dientes de ajo, los chiles y los ajíes previamente picados.

Paso 2 : Se cocina por 3-6 minutos y luego se agrega la salsa de tomate, cocinando por un par de minutos más.

Paso 3 : Se transfiere la salsa a una cacerola y se añade el caldo de pescado.

Paso 4 : Se cocina por 5-10 minutos.

Paso 5 : Después, se incorpora el pescado cortado en filetes y un poco de cilantro, cocinando por 3-5 minutos.

Paso 6 : Una vez listo, el platillo está listo para ser servido y disfrutado.