El pescado en salsa picante es una delicia típica haitiana. Con cebolla, ajo, chiles, ajíes, salsa de tomate y caldo de pescado, se crea un plato sabroso y lleno de sabor. No dejes de probarlo en tu próxima comida.
Para disfrutar de una explosión de sabores, los pescados en salsa picante son ideales.
La combinación de cebollas, ajos, chiles, ajíes y salsa de tomate crea una mezcla perfecta.
Con un toque de caldo de pescado y cilantro, este plato se convertirá en un favorito en la mesa.
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Pescado en salsa picante
Ingredientes
1/2 kilogramo de Pescado blanco
3 Chiles
2 Ajíes
2 Cebollas
3 cucharas de Salsa de tomate
20 mililitros de Caldo de pescado
2 cucharas de Aceite
1 cucharilla de Cilantro
Sal al gusto
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se sofríen las cebollas, los dientes de ajo, los chiles y los ajíes previamente picados.
Paso 2 : Se cocina por 3-6 minutos y luego se agrega la salsa de tomate, cocinando por un par de minutos más.
Paso 3 : Se transfiere la salsa a una cacerola y se añade el caldo de pescado.
Paso 4 : Se cocina por 5-10 minutos.
Paso 5 : Después, se incorpora el pescado cortado en filetes y un poco de cilantro, cocinando por 3-5 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, el platillo está listo para ser servido y disfrutado.
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