Las Chouquettes son pequeños dulces de origen francés con un toque haitiano. Se preparan con una masa de harina, leche, azúcar, mantequilla y huevos, horneadas hasta dorar. Ideales para acompañar un café o té.
En la cocina, se combinan ingredientes básicos para preparar Chouquettes, creando una masa suave y esponjosa.
Después de dar forma a pequeñas bolas, se hornean hasta que estén doradas y listas para degustar.
Unos bocados dulces y delicados que despiertan el paladar al primer mordisco.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo al horno al estilo ecuatoriano de un sitio amigo.
Chouquettes
Ingredientes
120 mililitros de Agua
3 cucharas de Azúcar
90 mililitros de Leche
4 Huevos
85 gramos de Mantequilla
2 cucharas de Sal
1 taza de Harina
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, comience hirviendo el agua.
Paso 2 : Luego, añada la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla al recipiente y mezcle de forma uniforme.
Paso 3 : Después agregue la harina, bata y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
Paso 4 : Una vez pasado este tiempo, añada los huevos y bata por dos minutos más.
Paso 5 : Permita que la masa se seque y adquiera una consistencia moldeable.
Paso 6 : Forme pequeñas bolas con papel para hornear, decórelas con un poco de azúcar y hornéelas a 180ºC durante 30 minutos.
Paso 7 : Por último, sirva y disfrute.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
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