Mermelada de banana

La banana ha sido un fruto muy consumido por el humano a lo largo de los siglos, y Haití no es el país excepción, con él se han preparado numerosos tipos de aperitivos, siendo protagonista o acompañante de ellos, en este caso siendo de principal interés en la mermelada.

Reposteria
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Agua

1 kilogramo de Bananas

5 cucharas de Azúcar

20 mililitros de Jugo de naranja

1 cuchara de Ron

1 cuchara de Canela en polvo

Preparación

Paso 1 : Primeramente lavamos y pelamos nuestras bananas, luego las picamos en pequeñas rodajas.

Paso 2 : Luego en una olla con agua añadimos azúcar, canela y el jugo de naranja, cocinamos por 5 minutos, pasado el tiempo agregamos las bananas en rodajas, mezclamos y cocinamos por 1 hora y media, en el proceso revolvemos.

Paso 3 : Pasado el tiempo añadimos ron y vertemos el resultado en distintos envases de vidrio, y conservamos hasta el punto que se crea conveniente de consumir a gusto de la persona.