La mermelada de remolacha es una preparación original y saludable. Al combinar la dulzura de la remolacha con el toque cítrico del limón, se logra un equilibrio de sabores único. Perfecta para acompañar quesos o simplemente disfrutar en una tostada al desayuno. Una opción creativa y nutritiva.
Una vez cocida la remolacha, se tritura hasta conseguir un puré suave.
En una olla, se reúnen los ingredientes y se cocina a fuego lento.
Al lograr la consistencia perfecta, se vierte en frascos y se deja enfriar.
Disfrutan de esta deliciosa mermelada de remolacha en sus desayunos y meriendas.
Ingredientes
500 gramos de Remolacha
500 gramos de Azúcar
200 mililitros de Agua
1 cucharilla de Vainilla
05 mililitros de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Las remolachas se lavan y hierven hasta que estén blandas.
Paso 2 : Luego se pelan y se trituran hasta obtener un puré.
Paso 3 : En una cazuela se añade azúcar, agua, vainilla y las remolachas trituradas.
Paso 4 : Se cocina por media hora, se agrega el jugo de limón y se cocina por media hora más.
Paso 5 : Una vez alcanzado el espesor deseado de la mermelada, se retira, se vierte en recipientes y se deja enfriar.
Paso 6 : Se sirve y se disfruta.
