Pastel de limón

El pastel de limón es un delicioso postre que combina lo ácido y lo dulce de manera perfecta. Su aroma cítrico y su textura esponjosa lo hacen irresistible para cualquier paladar, una verdadera delicia para disfrutar en cualquier momento del día.

Reposteria
1 hora
Al horno
6 Porciones

Una delicia se prepara con este Pastel de limón.

Los sabores se mezclan a la perfección en el horno.

Al probarlo, sentirán la frescura del cítrico en cada bocado.

Ingredientes

1 Huevo

1 taza de Harina

5 cucharas de Azúcar

3 cucharas de Mantequilla

10 mililitros de Leche

10 mililitros de Jugo de limón

2 cucharas de Ralladura de limón

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Polvo de hornear

Preparación

Paso 1 : Para comenzar, se precalienta el horno a 160º C y se enharina un molde.

Paso 2 : En un recipiente, se baten los huevos junto con la mitad del azúcar y la mantequilla durante 2 minutos.

Paso 3 : Después, se incorpora la harina, la sal y el polvo de hornear, y se bate la mezcla durante 5 minutos.

Paso 4 : A continuación, se agrega la leche y la ralladura de limón, y se bate durante 5 minutos más.

Paso 5 : Una vez lista la mezcla, se vierte en el molde preparado y se hornea por 30 minutos.

Paso 6 : Al transcurrir este tiempo, se mezcla el resto de azúcar con el jugo de limón y se vierte sobre el pastel en el horno.

Paso 7 : Se vuelve a hornear por 30 minutos adicionales.

Paso 8 : Después de hornear, se deja enfriar el pastel antes de servirlo.