Pastel de zanahoria

El pastel de zanahoria, con su suave textura y sabor delicadamente dulce, es un deleite para los sentidos. La combinación de zanahorias ralladas, nueces y especias crea una armonía perfecta en cada bocado. Una opción irresistible para una merienda o postre reconfortante. Explora la cocina haitiana con esta deliciosa receta.

Reposteria
1 hora
Al horno
8 Porciones

El pastel de zanahoria es un postre delicioso que combina la dulzura de las zanahorias con el crujiente de las nueces.

La mezcla de huevos, azúcar y aceite crea una textura esponjosa y llena de sabor.

Hornear por 45-50 minutos resulta en un pastel jugoso y aromático que seguro encantará a todos.

Disfruten de este deleite dulce en cualquier ocasión.

Ingredientes

5 Huevos

250 gramos de Harina de trigo

½ kilogramo de Zanahorias

1 taza de Azúcar

2 cucharas de Aceite vegetal

1 cucharilla de Polvo de hornear

1 cucharilla de Canela en polvo

1 cucharilla de Sal

1 taza de Nueces

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel de zanahoria, es necesario precalentar el horno a 180º.

Paso 2 : En un molde, se deben combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela, luego mezclar y reservar.

Paso 3 : En una cazuela, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y amarillenta.

Paso 4 : A continuación, agregar el aceite, las zanahorias ralladas previamente y las nueces, mezclando todos los ingredientes durante un par de minutos.

Paso 5 : Posteriormente, incorporar esta mezcla al contenido del molde preparado anteriormente y llevar al horno precalentado por 45-50 minutos.

Paso 6 : Una vez listo, servir y disfrutar de este delicioso pastel de zanahoria.

Paso 7 : ¡Buen provecho!