La combinación de batata y nabo en la Pòmdetè dous ak soup Navèt crea una sopa reconfortante y nutritiva. La cocción lenta de los vegetales con caldo de pollo y un toque de leche resulta en un plato cremoso, aromático y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en días fríos.
Al combinar batatas, nabos y sabores de la tierra, se obtiene una Sopa de batata y nabo reconfortante y llena de nutrientes.
Los ingredientes se mezclan con maestría en un caldo de pollo casero, creando una textura suave y sabor equilibrado.
Una pizca de azúcar morena y sazón al gusto elevan este plato a una experiencia gastronómica que deleitará sus sentidos.
Ingredientes
2 cucharas de Mantequilla
1 Cebolla
4 Nabos
3 Zanahorias
4 Batatas
1 cucharilla de Nuez moscada molida
1 cuchara de Sal
1 litro de Caldo de pollo
1 taza de Leche
1 cuchara de Azúcar morena
1 pizca de Pimienta molida
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa, se debe comenzar lavando, pelando y cortando las batatas, cebolla, nabos y zanahoria, y reservar estos ingredientes.
Paso 2 : En una cacerola con mantequilla, se debe sofreír la cebolla brevemente.
Paso 3 : Luego, agregar los nabos, zanahorias y batatas al sofrito, mezclando de forma envolvente durante unos 2 minutos.
Paso 4 : Posteriormente, incorporar la nuez moscada y la sal.
Paso 5 : Seguidamente, añadir el caldo de pollo a la mezcla y dejar que hierva.
Paso 6 : Reducir el fuego y dejar cocinar la mezcla durante aproximadamente 45 minutos.
Paso 7 : Una vez cocida la preparación, dejar que se enfríe un poco antes de llevarla a una licuadora o procesador de alimentos para licuarla.
Paso 8 : Llevar de nuevo la sopa a la cacerola, agregar la leche, azúcar, sal y pimienta al gusto, calentando todo sin que hierva.
Paso 9 : Finalmente, servir la sopa y disfrutar de su exquisito sabor.
