Salmorejo típico Haitiano

El salmorejo haitiano es una adaptación llena de sabor y sazón local. Su preparación incluye ingredientes frescos como tomates, pan, ajo, aceite, vinagre y especias, creando una deliciosa sopa fría. Perfecta para degustar y disfrutar en cualquier momento.

Sopas
30 minutos
8 Porciones

Salmorejo típico Haitiano, pleno sabor y frescura.

Una combinación perfecta de tomates, ajo y especias.

Ideal para un almuerzo ligero y delicioso.

Prepárenlo y disfrútenlo juntos.

Ingredientes

4 Huevos

2 kilogramos de Tomates maduros

300 gramos de Pan

5 Dientes de ajo

250 mililitros de Aceite de oliva

4 cucharas de Vinagre

2 cucharas de Sal

1 pizca de Pimienta

200 gramos de Jamón

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta rica receta, primero se deben lavar y cocer los huevos, luego extraerlos de la cáscara y reservarlos.

Paso 2 : A continuación, se procede a lavar, pelar, cocer y triturar todos los tomates.

Paso 3 : Después, se deben mezclar con los trozos de pan y revolver envolventemente.

Paso 4 : Luego, se incorporan los dientes de ajo, aceite, vinagre, sal y pimienta.

Paso 5 : Se procesa la mezcla y se reserva en un lugar frío.

Paso 6 : Para servir, se decora con tocineta y trocitos de huevo.

Paso 7 : ¡Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión!