Sopa  de Arenque

La sopa de arenque es un plato tradicional haitiano, apreciado por su sabor único y reconfortante. Con zanahorias, cebollas, papas y el delicioso arenque, esta sopa caliente es fácil de preparar y perfecta en cualquier momento del día. Una delicia para el paladar.

Sopas
1 hora
5 Porciones

La receta de Sopa de Arenque exige un proceso cuidadoso y atención a los detalles.

Es importante seguir los pasos correctamente para lograr una combinación exquisita de sabores y texturas.

Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, el resultado será una sopa reconfortante que complacerá a los paladares más exigentes.

Buen provecho.

Ingredientes

2 litros de Agua

800 gramos de Arenque previamente lavado y frotado con sal

2 Zanahorias

2 cucharas de Sal

1 cuchara de Pimienta

2 Cebollas

4 Papas

500 mililitros de Leche

4 cucharas de Mantequilla

8 Hojas de Laurel

2 cucharas de Sal

3 cucharillas de Perejil picado

1 cuchara de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato, primero se deben lavar, pelar y cortar las zanahorias, cebollas y papas.

Paso 2 : Luego, se coloca el agua a hervir y se añaden las zanahorias, sal y pimienta.

Paso 3 : Se deja cocinar hasta que las zanahorias estén un poco blandas.

Paso 4 : Después, se agrega las papas, el arenque, la leche y la mantequilla, manteniendo la mezcla a fuego medio hasta que espese.

Paso 5 : Una vez lista, se sirve el plato decorado con perejil picado y hojas de laurel.

Paso 6 : Finalmente, se disfruta de esta deliciosa preparación.

Paso 7 : ¡Buen provecho!