La receta de Soup kabrit es una deliciosa opción para disfrutar de los beneficios del chivo en un platillo reconfortante. Con ingredientes simples como cebolla, ajo, romero y patatas, lograrás un caldo aromático y lleno de sabor, perfecto para compartir en una tarde fría. Anímate a prepararlo en casa.
En la preparación del plato Soup Kabrit, se recomienda primero lavar y cortar la carne de chivo en trozos pequeños, manteniendo los huesos pero retirando la grasa.
Luego se añade agua y se inicia la cocción.
Al hervir, se agregan cebollas picadas, ajo, aceite, hojas de laurel, romero, sal y pimienta, continuando la cocción hasta que la carne se ablande.
Se añaden las patatas y el vino, cocinando por unos minutos más.
Después de dejar reposar, se sirve y disfruta en buena compañía.
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Soup kabrit
Ingredientes
2 kilogramos de Carne de chivo
5 litros de Agua
3 Patatas lavadas, peladas y cortadas
2 Cebollas lavadas, peladas y cortadas
6 Dientes de ajo machacados
1 onza de Vino blanco
8 cucharas de Aceite
6 Hojas de laurel
3 cucharas de Romero
3 cucharillas de Sal
1 cucharilla de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne de chivo se lava y corta en pequeños trozos, dejando los huesos pero retirando la grasa.
Paso 2 : Se añade agua y se comienza la cocción.
Paso 3 : Una vez que hierva, se incorporan las cebollas picadas, el ajo, el aceite, las hojas de laurel, el romero, la sal y la pimienta.
Paso 4 : Se sigue cocinando hasta que la carne se ablande.
Paso 5 : Luego se agregan las patatas y el vino, cocinando por otros 20 minutos.
Paso 6 : Se retira del fuego, se deja reposar unos minutos, se sirve y se disfruta.
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