Los 10 platos más representativos de Haití

El griot de cerdo es un plato haitiano tradicional donde la carne se marina en jugo de naranja, vinagre y especias, luego se cocina lentamente hasta que queda tierna y jugosa. Se fríe al final para obtener un exterior crujiente y delicioso. Un festín para los amantes de la carne de cerdo.

El bacalao se destaca por su alto aporte de fósforo, calcio y potasio. Para la receta Kreyol, se recomienda remojarlo con bicarbonato de sodio la noche anterior, luego cocerlo con tomates y cebollas en aceite y mantequilla. Un plato delicioso y nutritivo para disfrutar en familia. Buen provecho.

El Tassot es un platillo popular en la cocina haitiana, donde la carne de cabra se adoba con cítricos, especias y hierbas, luego se cocina a fuego lento hasta quedar tierna. Finalmente, se fríe para obtener una textura crujiente. Ideal para reuniones familiares informales. Buen provecho.

Los mariscos al ajillo son un plato exquisito que combina mariscos frescos con ajo, pimentón y vino blanco. Una receta llena de sabor y tradición que deleita a los amantes de la buena comida. Un plato que nos lleva a disfrutar de la riqueza del mar en cada bocado.

Akasan, una bebida espesa y dulce haitiana hecha con harina de maíz, canela, anís estrellado, y otros ingredientes. Consumida tibia o fría, es una tradición arraigada en la gastronomía haitiana, compartida por mujeres que la ofrecen en los mercados de Puerto Príncipe.

El Pétion es un exquisito trago hecho con ron haitiano y otros ingredientes que lo hacen único. Al prepararlo, sentirás la combinación perfecta de sabores que te transportarán a las calles de Haití. Disfruta de este coctel lleno de historia y sabor.

El pollo en salsa picante es una deliciosa combinación de sabores que despierta los sentidos. El pollo tierno se mezcla con cebollas, chiles y ajo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Perfecto para los amantes de lo picante. Una receta para disfrutar en cualquier ocasión.

Descubre la maravillosa combinación de bollos de yuca rellenos de carne, una receta haitiana tradicional. Una deliciosa fusión de sabores para disfrutar en cada bocado. Anímate a explorar nuevos horizontes gastronómicos en tu propia cocina.

Akasan, una bebida espesa y dulce haitiana hecha con harina de maíz, canela, anís estrellado, y otros ingredientes. Consumida tibia o fría, es una tradición arraigada en la gastronomía haitiana, compartida por mujeres que la ofrecen en los mercados de Puerto Príncipe.

En la misteriosa noche haitiana, el Coctel Voodoo revela una mezcla seductora de ron, licor de café y crema, envolviendo los sentidos en su hechizo aromático. Un deleite para los amantes de los cócteles exóticos.

El arenque tropical es un plato típico de la gastronomía haitiana, donde se combina la frescura del pescado con sabores tropicales. Con cebollas sofritas y un toque de limón, es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Sabor y tradición en cada bocado.

El repollo, con su sabor transparente, es protagonista en la ensalada haitiana. Mezclado con jugo de limón, sal y orégano, se convierte en una delicia al combinarlo con zanahoria. Una explosión de sabores en cada bocado. A disfrutar.

La sopa de arenque es un plato tradicional haitiano, apreciado por su sabor único y reconfortante. Con zanahorias, cebollas, papas y el delicioso arenque, esta sopa caliente es fácil de preparar y perfecta en cualquier momento del día. Una delicia para el paladar.

La yuca, con su sabor equilibrado, es la base perfecta para los deliciosos buñuelos. Una mezcla de queso, huevos, sal, harina y yuca se transforma en bolas doradas y crujientes al freírlas. Bañados en melado de papelón y servidos con una infusión de papelón con clavos de olor, estos buñuelos son un festín de sabores. Atrévete a probarlos.

El flan de pana es una variante deliciosa y exquisita de este clásico postre. Con una preparación sencilla y pocos ingredientes, es una opción asequible para endulzar cualquier ocasión. Vale la pena explorar nuevos sabores y texturas en la cocina. Anímate a probarlo.

La calabaza, alimento versátil y delicioso, se transforma en un dulce exquisito con solo un par de ingredientes sencillos. Una preparación que combina tradición y sabor en cada bocado. La mezcla de calabaza, azúcar, limón, clavos de olor y canela crea una delicia digna de disfrutar en cualquier momento del día. ¿Te animas a probar este manjar?

Descubre una exquisita sopa de pollo y cerdo al estilo haitiano. Con ingredientes simples como garbanzos, zanahorias y apio, esta receta ofrece sabores auténticos que reconfortan el alma. Perfecta para una comida acogedora en casa.

El pescado en salsa picante es una delicia típica haitiana. Con cebolla, ajo, chiles, ajíes, salsa de tomate y caldo de pescado, se crea un plato sabroso y lleno de sabor. No dejes de probarlo en tu próxima comida.

El Haitian Légume es un estofado clásico haitiano que combina carne vacuna con una gran variedad de vegetales como zanahorias, berenjenas, chayote, pimientos, cebolletas, col y espinacas. Su preparación involucra marinado y cocción lenta para una exquisita fusión de sabores caribeños.

Haití e Italia se juntan en una intrigante fusión culinaria, Pollo italo-Haitiano. Un plato que combina sabores exóticos y tradicionales en cada bocado. Preparación laboriosa pero gratificante, que deleitará tu paladar con su mezcla única de ingredientes. Atrévete a probarlo en casa y sorprende a tu familia con un festín internacional. Buen provecho.